Ristorante La Braja
Una cucina legata alle tradizioni storiche e al corso delle stagioni.
Prodotti del territorio piemontese: tra i nostri piatti non possono mancare funghi porcini, tartufi del Monferrato e d'Alba e cacciagione.
I NOSTRI MENU
Alla carta
Vitello di Fassone all'antica tradizione€ 20
( carne cruda)
Frittella di spinaci€ 20
al raschera
Gamberi € 20
avvolti con fiori di zucca e lardo su zucchine stufate
Timballo di merluzzo € 22
Con salsa di pomodoro
Sin dal 1975 il ristorante La Braja è sinonimo di qualità e prelibatezza.
Alcuni alimenti possono essere sottoposti ad abbattimento interno per salvaguardare la solubilità.
Un elenco ingredienti è disponibile su richiesta.
Maltagliati impastati ai pomodori secchi € 23
con zucchine, gamberi e fonduta di bufala
Agnolotti della braja€ 23
fatti a mano
Maccheroncini fatti in casa€ 20
al Gorgonzola e salsa di peperone
I NOSTRI PARTNERS
Ristorante La Braja
Montemagno
Via San Giovanni Bosco, 11
Tel. +39 0141 653925
Mob. +39 3311799615 -
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